Kaika Junmai Ginjo Kurobin Kurojungin

Kaika Junmai Ginjo Kurobin Kurojungin utilise du Gohyakumangoku dans un Junmai Ginjo de Daiichi Sake Brewery à Sano, dans la préfecture de Tochigi, la plus ancienne brasserie de la préfecture (fondée en 1673). Le nom de marque Kaika est inspiré de la civilisation et de l'éveil de l'ère Meiji, et le Junmai Ginjo en bouteille noire exprime la profondeur propre au riz, issue des champs de Gohyakumangoku cultivés par la brasserie elle-même.