Kaika Honjozo

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Description

Le Gohyakumangoku poli à 65% est utilisé dans ce honjozo de Daiichi Sake Brewery à Tochigi, sous l'étiquette Kaika. Le caractère propre et léger du Gohyakumangoku convient parfaitement au style honjozo du quotidien.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionTochigi

BreweryDaiichi Sake Brewery

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Daiichi Sake Brewery

Tochigi

Cette ville est réputée depuis longtemps pour son brassage de sake. Depuis 1998, tous les produits utilisent des appellations spécifiques. Un brassage attentif, où le riz, l'eau et la structure sont traités avec soin dans de petites cuves, donne naissance à des sakes aux saveurs fines et sophistiquées.

Est.1673

BrandKaika

Address488 Tajima Sano Tochigi

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★