Description
Ce honjozo se distingue par un caractère sec et vif, orienté vers la qualité pure, avec une netteté qui ne lasse jamais.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Honjozo
RégionIshikawa · Ishikawa Tokubetsu Honjozo →
BrasserieNakamura Shuzo Co.,Ltd
MarqueKagataiko
Alcool14%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Avis
Check-ins et avis (1)
Masahiro
Jan 22, 2023, 6:14 AM
Plutôt bon et facile à boire.
Le goût de l'alcool n'est pas trop fort malgré le Tokubetsu Honjozo.
Traduit automatiquement
Nakamura Shuzo Co.,Ltd
Ishikawa
La définition du 'sake local' selon la brasserie Nakamura est de 'créer à partir de matières premières (riz) cultivées dans la région, avec le savoir-faire et le climat locaux.' Mettre en valeur les ressources locales et les transmettre de manière attrayante constitue sa mission et guide sa philosophie du brassage.
MarqueNichiei
AdresseIshikawa Mayor of Kanazawa 3-2-15
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese