Description
C'est un junmai léger, pur, élégant et rafraîchissant comme les fleurs de prunier s'épanouissant sous la neige du pays du nord. Parmi les sakes de pur riz, il se distingue par sa saveur douce et délicate.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionIshikawa · Ishikawa Junmai →
BrasserieNakamura Shuzo Co.,Ltd
MarqueKagasetsubai
Alcool14%
Taux de polissage65%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Avis
Check-ins et avis (2)
Adolfo Suarez
Mar 28, 2024, 3:47 AM
Masahiro
Jan 22, 2023, 6:33 AM
Assez bon et doux.
Traduit automatiquement
Nakamura Shuzo Co.,Ltd
Ishikawa
La définition du 'sake local' selon la brasserie Nakamura est de 'créer à partir de matières premières (riz) cultivées dans la région, avec le savoir-faire et le climat locaux.' Mettre en valeur les ressources locales et les transmettre de manière attrayante constitue sa mission et guide sa philosophie du brassage.
MarqueNichiei
AdresseIshikawa Mayor of Kanazawa 3-2-15
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese