Élaboré avec du riz 'Aya no Minori' cultivé dans la ville de Kawagoe, ce sake de riz pur brassé en petite quantité en décembre de l'année précédente a été vieilli à l'état namazake. On peut y apprécier un goût de vieillissement net et riche.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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