Le Hokushinryu Junmai Ginjo Hiyaoroshi de Matsubaya Honten est vieilli tout l'été dans la cave d'Obuse, Nagano, et commercialisé à l'automne, lorsque le sake a atteint un état unifié et harmonieux. Le vieillissement saisonnier arrondit les angles du junmai ginjo, ajoutant de la profondeur et une complexité chaleureuse et satisfaisante, idéale pour la cuisine automnale.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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