🍶
Description
Le Yamada Nishiki poli à 60 % constitue la base de ce junmai ginjo shiboritate, lancé frais dès le premier pressurage de la nouvelle saison de brassage. Le caractère vif et non vieilli du nouveau sake est la marque des éditions shiboritate de la gamme Yamazaru de Nagayama Shuzo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Nagayamashuzou Goumeigaisha
Yamaguchi
Sélectionnée par le ministère de l'Économie, du Commerce et de l'Industrie parmi les 'PME fondées depuis plus de 100 ans dans la région de Chugoku', la brasserie produit également du shochu et du vin en plus du sake, dans une démarche de 'vie avec l'agriculture'.
Est.1887
BrandYamazaru
AddressSanyo Onoda Yamaguchi 367-1
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Pairings
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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