Junmai Ginjo Kajokotobuki

Cette variante du Junmai Ginjo Kajokotobuki est commercialisée sous l'étiquette romanisée 'Kajokotobuki', indiquant qu'elle cible peut-être une distribution internationale ou à l'export. Kotobuki Toraya Shuzo brasse ce ginjo de riz pur à Yamagata avec le même engagement envers le caractère régional que son homologue à étiquette japonaise. L'utilisation du nom de marque romanisé rend le sake plus accessible aux publics qui ne sont pas familiers avec les caractères japonais.