Junmai Ginjo Hyakuyakunocho

🍶

Description

Junmai Ginjo Hyakuyakunocho (百薬之長), qui signifie 'le plus grand de tous les médicaments', l'éloge traditionnel japonais adressé au sake, est un Junmai Ginjo de la Egashira Shuzo à Omuta, Fukuoka, poli à 48 %. Issu d'une brasserie aux racines dans l'époque d'Edo (1830) et spécialisée dans les sakes longuement vieillis, cette expression incarne la vénération japonaise ancienne pour le sake en tant que boisson et tonique.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionFukuoka

BreweryEgashira Shuzo Co.

ABV15%

Polish Ratio48%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Egashira Shuzo Co.

Fukuoka

Asahimori se spécialise dans le sake vieilli de longue durée, proposant des cuvées de conservation exceptionnelles telles que le sake vieux de 10 ans, 20 ans et 30 ans baptisé 'Je veux te rencontrer', des expressions rares parmi les brasseries du pays.

Est.1897

BrandAsahimori

Address947 Miike Omuta Fukuoka

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★