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Tokusen Daijayama

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🍶

Description

Ce sake tokusen de la Egashira Shuzo à Fukuoka, sous l'étiquette Daijayama, utilise du riz poli à 70 %, de variété non divulguée. Daijayama (grande montagne du serpent) est une référence culturelle au char Daijayama utilisé lors du Festival Yamakasa de Fukuoka.

Specifications

CategoryOther

RegionFukuoka

BreweryEgashira Shuzo Co.

ABV15%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

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Egashira Shuzo Co.

Fukuoka

Asahimori se spécialise dans le sake vieilli de longue durée, proposant des cuvées de conservation exceptionnelles telles que le sake vieux de 10 ans, 20 ans et 30 ans baptisé 'Je veux te rencontrer', des expressions rares parmi les brasseries du pays.

Est.1897

BrandAsahimori

Address947 Miike Omuta Fukuoka

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Food type guide

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★