Junmai Daiginjo Asahimori

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Description

Junmai Daiginjo Asahimori assemble du Yamada Nishiki et du riz Reihou polis à 50 %, issu de la Egashira Shuzo à Omuta, Fukuoka. Fondée pour la production de sake en 1897, avec des racines familiales dans les aliments fermentés depuis 1830, cette brasserie est réputée pour ses koshu longuement vieillis (expressions de 10, 20 et 30 ans), et ce Junmai Daiginjo représente son niveau premium frais.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionFukuoka

BreweryEgashira Shuzo Co.

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Egashira Shuzo Co.

Fukuoka

Asahimori se spécialise dans le sake vieilli de longue durée, proposant des cuvées de conservation exceptionnelles telles que le sake vieux de 10 ans, 20 ans et 30 ans baptisé 'Je veux te rencontrer', des expressions rares parmi les brasseries du pays.

Est.1897

BrandAsahimori

Address947 Miike Omuta Fukuoka

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★