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Description
Hakoneyama Junmai Ginjo à 50 % de polissage offre un arôme de banane, un umami et une acidité équilibrés, et une finale soyeuse. Sake de Kanagawa classique pour accompagner les repas.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionKanagawa · Kanagawa Junmai Ginjo →
BrasserieInoue Shuzo Co.,Ltd
Alcool15%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Inoue Shuzo Co.,Ltd
Oita
La brasserie Inoue a remporté le Prix Morito lors du concours Sake Benes de 2010. Elle poursuit l'excellence gustative grâce à des techniques expérimentées, telles que l'ajustement subtil de la température de fermentation et de la durée de distillation selon la saison et la météo.
Fondée en1804
MarqueKakunoi
Adresse2220-1 Saibi Hita Oita
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Chawanmushi
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Saikyo-zuke Fish
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Shabu-shabu
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