Junmai Daiginjo Sakeichiban

Junmai Daiginjo Sakeichiban se traduit par 'sake numéro un', affichant la confiance de la Katayamashuzo en ce junmai daiginjo de Fukui comme expression phare. Brassé selon les standards de polissage daiginjo sans alcool ajouté, il met en valeur le caractère propre et minéral façonné par l'eau douce des montagnes de Fukui. Le sake délivre des arômes fruités et floraux en couches avec une longue finale raffinée.