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Description
Junmai Daiginjo origarami (avec de fines lies en suspension) de Yumegokoro Shuzo à Kitakata, Fukushima, brassé avec du riz Gohyakumangoku sous contrat local et la levure Utsukushima Dream développée par la préfecture de Fukushima. Les lies origarami contribuent une texture crémeuse et une légère effervescence aux côtés de l'umami raffiné de ce grade premium.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Yumegokoro Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
Avec le concept 'un sake toujours différent et toujours inchangé', la brasserie met l'accent sur les produits locaux et vise un sake authentique de Kitakata qui ne peut être réalisé que par ses brasseries.
Est.1877
BrandYumegokoro
Address2932 Kitamachi Kitakata Fukushima
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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