Junmai Daiginjo Kajokotobuki Yukimegami présente le Yukimegami, une variété de riz à sake développée à Yamagata, reconnue pour son aptitude au brassage ginjo et daiginjo. Kotobuki Toraya Shuzo utilise ce riz cultivé localement sous l'étiquette Kajokotobuki pour mettre en valeur le patrimoine céréalier régional de Yamagata. Le résultat est un junmai daiginjo au caractère délicat de neige pure, étroitement lié à son terroir.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
