Junmai Daiginjo Bizenomachi Omachi100%

by TAMANOHIKARI Sake Brewing Co.,Ltd · Kyoto

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Description

Un junmai daiginjo élaboré à partir de 100% Omachi de Bizen, le riz à sake ancien revivifié à Okayama. Ce style daiginjo met en valeur le corps volumineux et doux caractéristique du riz Omachi, avec sa profondeur umami naturelle et sa complexité aromatique.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionKyoto

BreweryTAMANOHIKARI Sake Brewing Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

TAMANOHIKARI Sake Brewing Co.,Ltd

Kyoto

Riz, eau, koji, esprit. Un bon sake, tout simplement, depuis 340 ans. Pas un sake ostentatoire. Étranger aux modes contemporaines. L'objectif était un sake dont on ne se lasse pas. Un classique qui accompagne les repas.

Est.1673

BrandTamanohikari

Address545-2 Higashi-Sakai Fushimi-ku Kyoto-shi Kyoto

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★