Un junmai qui produit de l'acide lactique naturel grâce au pouvoir des microorganismes, en développant le moto vivant. C'est une élaboration qui fait ressentir la difficulté, la crainte, le plaisir et la joie du brassage du sake. Profitez de la saveur ample offerte par les levures qui se sont installées dans la kura.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
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