🍶
Description
Junmai vieilli de Asahi Shuzo (Shimane), brassé avec du riz Yamada Nishiki poli à 70 % et élevé en cave pour développer de la profondeur avant sa mise sur le marché. L'engagement de la brasserie en faveur d'une maturation prolongée donne un sake à l'umami assoupli et à la complexité mesurée, sans les arêtes vives d'un sake jeune.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Asahi Shuzo Co.,Ltd
Shimane
Le sake qui fait face avec sincérité au riz et aux micro-organismes se décline en sake frais, sake vieilli individuellement et sake à levure naturelle. La brasserie aspire à offrir un sake aux nombreux atouts et à une grande richesse de caractère.
Est.1869
BrandJuujiasahi
Address662 Imaichi Town Izumo Shimane
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