Junmai genshu d'Asahi Shuzo (Shimane) brassé avec du riz Gohyakumangoku, poli à 70%, et mis en bouteille non dilué. Le caractère naturellement net du Gohyakumangoku donne un sake sec et direct avec une saveur de riz prononcée qui se révèle bien à température ambiante ou réchauffé.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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