🍶
Description
Josen Kamenoo de l'Izuhonten Co. à Fukuoka utilise le riz Kamenoo, une variété patrimoniale qui avait failli disparaître au début du XXe siècle avant d'être relancée par des agriculteurs et des brasseurs passionnés. Kamenoo est reconnu pour produire un sake au caractère structuré, légèrement sec, avec une finale nette qui met en valeur la qualité distinctive de ce grain.
Specifications
Where to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Izuhonten Co.
Fukuoka
C'est une petite brasserie, mais chaque sake y est fabriqué à la main, un par un, avec une attention particulière portée à chaque étape.
Est.1717
BrandKamenoo
Address1060 Takemaru Munakata Fukuoka
More from this Brewery
Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese