Brassé selon la méthode traditionnelle kimoto, ce junmai Jokigen présente une acidité lactique riche et complexe, une profondeur terreuse et un corps robuste. Un style à forte intensité de main-d'oeuvre qui délivre des saveurs sérieuses et une remarquable polyvalence avec les mets.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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