🍶
Description
Tamamura-Honten récolte du Miyama Nishiki dans ses propres champs de Nagano pour ce Junmai Daiginjo, poli à 39 %. Fragrance contrôlée, texture soyeuse et une finale sèche et nette reflétant un vrai terroir.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Tamamura-Honten Co.,Ltd
Nagano
La kura du sake Engi est située au pied de Shiga Kogen dans le nord de Shinshu. Le fondateur Kosoji s'est établi dans cette région, et le nom de Tamamura est inspiré de Joshu Tamamura (l'actuel Tamamura-cho, Sami-gun, dans la préfecture de Gunma), où le fondateur a appris le brassage du sake. L'eau claire de la montagne, l'air pur et le sake brassé dans la fraîcheur ont été aimés et chéris par de nombreuses personnes pendant plus de 210 ans.
Est.1805
BrandEngi
Address1163 in Yamanouchi Shimotaka Nagano
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