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Iwanami-zerotu Junmai Ginjo Ikkaihiire

🍶
Description

Ce sake se marie très bien avec les légumes de saison au printemps, comme les pousses de bambou, les fukinotou et autres herbes, ou avec les tomates, aubergines et concombres en été. C'est un sake de table par excellence qui stimule les papilles et rend les plats de saison encore plus savoureux.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionNagano
ABV15%
Polish Ratio59%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Iwanamishuzo & Co.

Nagano
Fondée en 1872 dans les banlieues de Shinshu Matsumoto, la brasserie Iwanami est appréciée depuis longtemps comme un classique des soirées locales.
Est.1872
BrandIwanami
Address5159 Satoyamabe Matsumoto Nagano

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine