Le Yamada Nishiki de la préfecture de Hyogo, sommet absolu des riz à sake, est poli à 39 %, puis brassé lentement à basse température. Ce Daiginjo, issu du savoir-faire et des efforts des brasseurs traditionnels, possède un arôme Ginjo somptueux, une saveur transparente et digne, ainsi qu'une gorge nette. C'est véritablement le joyau du toji et du kurajin.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
