Description
Le riz Gohyakumangoku de la péninsule de Noto, Ishikawa, est à la base de ce ginjo de la petite kura Toriya. L'eau puisée dans la région de Noto est douce, contribuant à une texture en bouche délicate et à une finale nette et polyvalente à table.
Caractéristiques
CatégorieGinjo
RégionIshikawa · Ishikawa Ginjo →
BrasserieToriya Sake Brewery Co.,Ltd
MarqueIketsuki
Alcool16%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Toriya Sake Brewery Co.,Ltd
Ishikawa
La brasserie Toriya est une petite brasserie dans la péninsule de Noto, mais sa devise est d'élaborer un sake facile à aimer pour tous, dans un corps naturel sans artifice.
Fondée en1919
MarqueIkezuki
Adresse96 Ichishike Club Nakanoto Town Kashima Ishikawa
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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