Description
Honjozo assemblant les variétés de riz Gohyakumangoku et Hana Echizen, élaboré avec l'eau de source Oshouzu dans cette brasserie de Fukui vieille de 400 ans. La combinaison des deux variétés de riz régionales associée à la levure Kyokai n° 7 produit un honjozo aux saveurs riches avec l'acidité nette caractéristique de la brasserie.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Uno Shuzojo Co,Ltd
Fukui
Dans le but d'utiliser des matières premières de qualité et de produire d'excellents produits en mettant la qualité au premier plan, l'ensemble de l'équipe, y compris M. Mori, le brasseur, consacre son âme nuit et jour.
Est.1620
BrandIchinotani
Address3-4 Honmachi Ono Fukui
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