🍶
Description
La nouvelle variété Hyogo Sake 85 développée par la préfecture de Hyogo est ici fermentée à basse température avec la levure Akira Ogawa durant le mois le plus froid de l'année, puis stockée rapidement à température glaciale après le pressurage. Le résultat est un sake aux parfums exaltants rappelant un gengo, avec une gorge propre et nette.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Yamana Sake Brewery Co.,Ltd
Hyogo
La fondation de la brasserie remonte à la première année de l'ère Kyoho de l'époque d'Edo (1716). Le propriétaire actuel est la onzième génération. Le brassage de Junmai sake artisanal se poursuit dans la région d'Okutanba, au nord-ouest de Kyoto.
Est.1716
BrandOkutanba
Address211 Ueda Shimamachi Tamba Hyogo
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