Description
Hyakushun Kimpai est un sake de la Kosaka Shuzojo dans la région Mino de la préfecture de Gifu, une zone historiquement connue pour son eau claire et son brassage traditionnel. Le nom Hyakushun, signifiant cent sources, reflète le long héritage de la brasserie dans cette région montagneuse.
Caractéristiques
CatégorieOther
RégionGifu
BrasserieKosaka Shuzojo
MarqueHyakushun
RizRice from Gifu
Alcool15.5%
Taux de polissage65%
Où acheter
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Kosaka Shuzojo
Gifu
Brasserie prospère qui utilise l'eau souterraine de la rivière Nagara pour son brassage.
Fondée en1772
MarqueHyakushun
Adresse2267 Aiochicho Mino Gifu
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese