Tokusen Hyakushun est une expression spécialement sélectionnée (tokusen) de l'étiquette phare Hyakushun de la Kosaka Shuzojo, classifiée comme Tokubetsu Honjozo. Produit dans la région Mino de Gifu, ce sake recourt à un processus de brassage soigneusement désigné avec de l'alcool de brasseur pour obtenir un caractère particulièrement poli et équilibré dans le style honjozo.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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