Description
Hyakurakumon Junmai Nama Daiginjo de la brasserie Katsuragi Shuzo dans la préfecture de Nara est un junmai daiginjo non pasteurisé, préservant les arômes ginjo frais et délicats dans leur état le plus vibrant. Le caractère namazake ajoute une qualité vive, presque effervescente, à la base daiginjo hautement raffinée. À servir bien frais, ce sake exprime l'enthousiasme saisonnier du pressage frais associé à l'élégance d'un polissage de riz premium.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Katsuragi Shuzo Co.,Ltd
Nara
Reconnaissante pour l'abondance de la récolte, la brasserie souhaite approfondir ses liens avec Nara en perpétuant cet art du brassage qui porte en lui l'histoire et le romantisme du sake, afin d'élaborer un sake qui ne peut naître que sur cette terre.
Est.1887
BrandHyakurakumon
Address347-2 name patterns in Gosho Nara
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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★★★★★
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🥉
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Mixed Hot Pot
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Yakitori (Tare)
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