Le Yamada Nishiki poli à 50% est fermenté et mis en bouteille en tant que namazake non dilué dans ce junmai ginjo genshu d'Onuma Shuzouten dans la préfecture de Miyagi. Le format genshu fraîchement pressé et non pasteurisé préserve le caractère vif et concentré de la fermentation du Tohoku à Miyagi.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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