Description
Ce Junmai Ginjo utilise le Yamada Nishiki, riz d'exception de la préfecture de Hyogo. Son parfum délicat et sa texture ronde avec une longue finale en font un sake polyvalent, particulièrement accordé aux poissons blancs quelle que soit la méthode de cuisson.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionHiroshima · Hiroshima Junmai Ginjo →
BrasserieHoukenshuzou co.ltd
MarqueHouken
Alcool16%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Houkenshuzou co.ltd
Hiroshima
Fondée en Meiji 4. Dans la brasserie, la meilleure eau pour le brassage du sake, réputée comme l'eau célèbre du sabre précieux.
Fondée en1871
MarqueHouken
Adresse1-11-2 Ninata Honmachi Kure Hiroshima
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