Description
Le riz Hida Homare poli à 68 % est utilisé pour cette expression Kinmon Komachizakura, qui fait partie de la gamme emblématique Komachizakura de sake quotidien de la brasserie. Brassé avec de vieux outils en bois et l'eau de source des Alpes du Nord, il présente un caractère doux et légèrement fruité avec une richesse chaude en bouche qui s'approfondit au palais.
Caractéristiques
CatégorieOther
RégionGifu
BrasserieWatanabe Shuzoten
MarqueHorai
RizHidahomare
Alcool15%
Taux de polissage68%
Où acheter
1
Boutiques
1
Offres
￥1,150
Prix le plus bas (TTC)
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Watanabe Shuzoten
Gifu
Le village de Furukawa-cho dans la ville de Hida, où est installée la Horai sake brewery, se trouve à la pointe nord de la préfecture de Gifu, dans le bassin de Furukawa entouré de montagnes telles que les Alpes du Nord et les monts Hida, à plus de 3 000 mètres d'altitude. Les rues de Hida Furukawa conservent une élégance et un charme ancien remarquables. Ryotaro Shiba écrivait que, n'étant pas encore devenu une attraction touristique, ce lieu dégageait encore une intimité, une expression et une personnalité uniques. Ichinomachi, bordée d'anciens marchands à l'ancienne mode, présente un calme saisonnier, et le long de la rivière Seto, où se succèdent les entrepôts aux murs blancs et socles noirs, une atmosphère plus humide et authentique se dégage encore davantage.
Fondée en1870
MarqueHorai
AdresseIchinomachi Furukawa Hida -shi Gifu
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese