Other

Honkikuizumi

🍶

Description

Honkikuizumi est un sake quotidien apprécié depuis longtemps, issu d'une brasserie de Saku, Nagano, en activité depuis 1696, qui tire parti du climat frais d'altitude et des eaux pures de la région montagneuse de Chichibu. Les notes de dégustation décrivent un corps léger, légèrement doux, avec une acidité douce et une finale compacte et nette.

Specifications

CategoryOther

RegionNagano

BreweryKitsukura Shuzo Co.,Ltd.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Kitsukura Shuzo Co.,Ltd.

Nagano

Depuis trois cents ans de brassage, Kikuhide, élaboré avec l'eau de la rivière Chikuma et le riz local, compte des admirateurs au Japon et à l'étranger. La kura travaille aussi activement sur de nouveaux produits comme le shochu de sarrasin, les liqueurs et le sake de riz pur pétillant.

Est.1696

BrandKikuhide

Address653-2 Usuda Saku Nagano

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Honkikuizumi

Kitsukura Shuzo Co.,Ltd.

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