La version sèche du Kinsen Kikusui Honjozo accentue le caractère karakuchi, séduisant les buveurs qui préfèrent un profil plus sec et plus tranchant. Brassé à Iida, Nagano, la brasserie utilise l'eau pure de la région pour produire un honjozo vif et sec avec un minimum de douceur résiduelle et une finale nette et rafraîchissante.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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