Honjozo Karakuchi Kitanohomare Kuroraberu est un honjozo de style sec (karakuchi) de Kitanohomare Shuzo à Hokkaido, mis en bouteille sous la désignation étiquette noire. Le profil karakuchi offre une sécheresse nette et fraîche, bien adaptée à l'accord mets, tandis que l'alcool ajouté du honjozo affine la finale. Le climat froid d'Hokkaido et l'eau douce de fonte des neiges contribuent au caractère propre et rafraîchissant de cette expression quotidienne.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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