Honjouzou Tentaka

Un honjozo de la Tentaka Shuzo à Otawara, Tochigi, fidèle au principe fondateur de la brasserie selon lequel 'si ce n'est pas sec, ce n'est pas du sake.' Brassé avec l'eau des sources de la montagne Nasu et du riz moulu en interne, il délivre une sécheresse nette et ferme qui a fait de Tentaka un favori local de longue date.