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Description
Honjozo brassé avec du riz à sake Hida Homare de la préfecture de Gifu, poli à 63 %, produit dans la cave primée de Yaotsu chez Yamadashoten. L'étiquette Kippou représente la gamme accessible du brasseur pour la consommation quotidienne, le Hida Homare apportant son corps moelleux caractéristique et son acidité nette.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionGifu · Gifu Honjozo →
BrasserieYamadashoten Co.
RizHidahomare
Alcool16%
Taux de polissage63%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Fondée en1868
MarqueTamakashiwa
Adresse3888-2 Yaotsu Yaotsu Kamo Gifu
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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