🍶
Description
Un honjozo classique de Midorikawa Shuzo, nichée entre la rivière Uono et les célèbres rizières du sud d'Uonuma, à Niigata. Léger en corps avec une finale sèche et nette, ce sake convivial aux repas reflète le dévouement de la brasserie à la retenue et à la qualité.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Midorikawa Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Un sake artisanal brassé dans l'enneigée Uonuma. Avec une saveur différente qui révèle un coeur solide dans la beauté, la brasserie aspire à créer un sake digne du nom de Niigata Tanrei, agréable à boire au quotidien.
Est.1884
BrandMidorikawa
Address4015-1 Aoshima Uonuma Niigata
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