🍶
Description
Junmai sake élaboré selon la méthode de fabrication de l'ère Edo, la préparation kimoto. Fondée en 1907 à Numata, dans le nord de Gunma, la brasserie Honorary Kokumitsu continue d'évoluer pour transmettre ce sake local aux générations futures. Le riz provient presque entièrement de la préfecture de Gunma, peu poli. Adopter la méthode kimoto de l'ère Edo est le choix fait pour que ce sake local aimé des habitants perdure.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Tsuchida Shuzo Co.,Ltd
Gunma
Fondée en 1907 (Meiji 40), la brasserie doit son nom à la passion de son fondateur, qui souhaitait que le Japon brille avec honneur. Elle est la seule brasserie du Kanto à avoir remporté la récompense honorifique.
Est.1907
BrandHomarekokkou
Address2691 Kawaba Village Kawaba Village Gunma
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