Hokosugi Chottozeitaku est un junmai ginjo de Kawabu Jozo à Taki, Mie, brassé à proximité des forêts sacrées d'Ise. La brasserie est connue pour intégrer du sake de style yamahai dans sa gamme phare afin d'approfondir l'umami, et cette expression reflète la philosophie maison qui consiste à atteindre la richesse avec une ossature propre et sèche.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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