Junmai Ginjo élaboré à partir de Yamada Nishiki poli à 50 %, développant un arôme évocateur de pomme et un profil léger, légèrement sucré. Mis en bouteille après pasteurisation en bouteille en masse, avec une légère effervescence résiduelle et une acidité bien intégrée.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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