
Hiroki Junmai Ginjo Omachi est brassé avec du riz Omachi, une variété patrimoniale d'Okayama aux grands grains, reconnue pour sa capacité à développer un umami complexe et profond, chez Hiroki Shuzo Honten à Fukushima. Ce sake livre la texture douce et généreuse ainsi que la richesse umami caractéristiques de l'Omachi, avec une acidité discrète mais distinctive et une bouche moelleuse qui gagne en profondeur avec la chaleur.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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