Hiraizumi Yamahai Junmai Namasake est une édition fraîche non pasteurisée de Hiraizumi Honpo à Akita, l'une des plus anciennes brasseries du Japon fondée en 1487. La méthode de brassage yamahai produit l'acidité vive caractéristique et le profil riche en umami de la brasserie, et le traitement namasake préserve une fraîcheur vivace qui distingue cette offre saisonnière.
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