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Hiraisami Kinjirushi

🍶

Description

Élaboré avec du riz Yume Nishiki à 70% de polissage par Watanabe Shuzo à Aisai City, Aichi, ce sake porte la désignation Kinjirushi (marque dorée) au sein de la gamme Hiraisami. La brasserie, fondée en 1865 dans la région d'Owari, produit des sakes gastronomiques construits autour d'une saveur de riz nette.

Specifications

CategoryOther

RegionAichi

BreweryWatanabe Shuzo Co.,Ltd

ABV15.3%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Watanabe Shuzo Co.,Ltd

Aichi

Avec la famille, nous accordons une attention particulière à chaque alcool, tout est fait à la main : le riz est cuit à la vapeur dans des marmites japonaises, et chaque étape, du travail du koji à la préparation de la mère de fermentation, est réalisée avec soin.

Est.1865

BrandHiraisami

Address83 Kusadaira Aisai Aichi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★