🍶
Description
Le riz Yume Nishiki de la préfecture d'Aichi, poli à 70%, est utilisé pour ce sake josen de table par Watanabe Shuzo d'Aichi sous l'étiquette Hiraisami. Le riz local d'Aichi apporte une douceur douce à ce sake de table accessible.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Watanabe Shuzo Co.,Ltd
Aichi
Avec la famille, nous accordons une attention particulière à chaque alcool, tout est fait à la main : le riz est cuit à la vapeur dans des marmites japonaises, et chaque étape, du travail du koji à la préparation de la mère de fermentation, est réalisée avec soin.
Est.1865
BrandHiraisami
Address83 Kusadaira Aisai Aichi
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine