Description
On perçoit la saveur et la richesse du riz condensées dans un arôme splendide et rafraîchissant. Les fines bulles créent une texture soyeuse en bouche, et ce sake sec fait merveille en accord avec les mets.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionSaga · Saga Junmai →
BrasserieAmabuki Shuzo Co.
MarqueHinoshitamusou
Alcool13%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Amabuki Shuzo Co.
Saga
Amabuki produit des sakés inédits en utilisant des levures de fleurs, héritant du savoir-faire des générations précédentes tout en l'enrichissant du regard neuf de ses brasseurs contemporains.
Fondée en1688
MarqueAmabuki
Adresse2894 Higashio Miyaki Sanyo Saga
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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