Amabuki Himawari Junmai Ginjo Nama "Sunflower"

Brassé avec de la levure de tournesol, un choix inhabituel parmi les expérimentations japonaises de levures florales et fruitées, ce junmai ginjo non pasteurisé montre des arômes d'herbe brune, de maïs, de miel et de tournesol. La bouche porte des notes féculentes de maïs et de patate douce aux côtés d'un caractère subtil de graine de tournesol, se buvant doux, souple et de préférence bien frais.