Hikomago Amakuchi Namazake sweet ten

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Description

Junmai brassé avec du Yamada Nishiki poli à 55%, produit à la Shinkame Brewery de Hasuda, dans le Saitama. Shinkame est reconnue pour brasser exclusivement du sake de riz pur à partir de l'eau dure du sous-sol de la rivière Chichibu Arakawa, conférant à ses junmai une ossature ferme et un umami de riz prononcé.

Specifications

CategoryJunmai

RegionSaitama

BreweryShinkame Brewery Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Shinkame Brewery Co.,Ltd

Saitama

Pionnière du brassage de sake Junmai pur, la brasserie n'ajoute rien et ne dissimule rien.

Est.1848

BrandShinkame

Address3-74 Magome Hasuda Saitama

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★