Hidematsu Aka

🍶

Description

Hidematsu Aka utilise le Koshi Tanrei, un riz à sake cultivé à Niigata, et est brassé en tant que honjozo par la Oumon Shuzo. Le Koshi Tanrei a été développé spécifiquement pour l'environnement de brassage à eau douce de Niigata, produisant un style léger en corps et raffiné.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionNigata

BreweryOumon Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Oumon Shuzo Co.,Ltd

Nigata

Anciennement Ichishima Sake Brewery Co., Ltd. Plus de 200 ans se sont écoulés depuis sa fondation. Le sake né du savoir-faire des toji d'Echigo, qui poursuivent inlassablement leur passion pour le brassage, s'harmonise avec le riz de haute qualité, l'eau et un climat propices à la fabrication de la région. Il s'agit d'un sake de Niigata de haute qualité, riche et très moelleux, qui évolue tout en respectant l'histoire.

Est.1790

BrandOumon

Address1-7 Honmachi Shibata Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★